INGREDIENTES :
Para 4 personas :
140 g de pollo cocido, cortado a dados
4 cucharadas de mayonesa
4 cucharadas de perejil picado
4 cucharadas de hojas de apio picadas
1 cucharadita de sal
6 aceitunas negras, deshuesadas y troceadas
4 cucharadas de pimiento verde picado fino
8 lonchas de jamón cocido
hojas de lechuga
ELABORACIÓN :
Mezclar todos los ingredientes menos el jamón y la lechuga. Extender la mezcla sobre las lonchas de jamón y enrollarlas . Introducir un palillo en cada loncha enrollada para que no se deshaga y colocar con la unión por debajo sobre un lecho de hojas de lechuga.
Por ración :Carbohidratos netos: 1,8 g • Fibra: 0,4 g Proteína: 15,2 g • Grasa: 16 g • Calorías: 214
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