HUEVOS

Los huevos son la proteína perfecta y recomendamos su consumo, sobre todo los de granja y ecológicos. Las gallinas que ponen estos huevos no han recibido antibióticos ni hormonas y no las han alimentado con sustancias químicas. Comprueba siempre la fecha en el envase para garantizar su frescura.Durante la Inducción (y cualesquiera de las fases siguientes) puedes comer huevos cocinados de todas las maneras —hervidos, fritos, revueltos y escalfados—, así como huevos al horno con queso y huevos a la florentina. Además, durante la PPP puedes tomar suflé de salmón. Durante la Inducción también se te permite disfrutar de la mayoría de las tortillas, pero tendrás que esperar hasta la PPP para la tortilla de jamón y alcachofa y la de finas hierbas; y hasta el Premantenimiento para la tortilla de melocotones y nata.