INGREDIENTES:
Para 4 personas:
8 huevos duros
125 ml de mayonesa
1 cucharada de mostaza de Dijon
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
30 g de apio picado fino (opcional)
ELABORACIÓN:
Cortar los huevos en trozos grandes o pasarlos por un rallador de agujeros grandes.
En una fuente grande, mezclar los huevos, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Agregar el apio picado si se desea. Servir inmediatamente.
Por ración: Carbohidratos netos: 1,6 g • Fibra: 0,2 gProteína: 11,2 g • Grasa: 32,7 g • Calorías: 355
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