INGREDIENTES:
Para 10 personas:
1 cucharadita de mostaza de Díjon
6o ml de zumo de lima recién exprimido
1/4 de cucharadita de sal
1 diente de ajo pelado y majado
1 cucharada de eneldo picado fino
una pizca de edulcorante granulado
250 ml de aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
Batir todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en un cuenco pequeño. Añadir el aceite lentamente sin dejar de batir. Refrigerar durante 40 minutos antes de usar.
Por ración de 2 cucharadas: Carbohidratos netos: 0,5 g Fibra: o g • Proteína: o g • Grasa: 23 g • Calorías: 215
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